Рекомендуемые товары : "влажность макаронных изделий"
/article/vlazhnost'-makaronnyx-izdelij-
Выпечка и приготовление Brabantia Ложка для спагетти
Brabantia Ложка для спагетти Особенности: Идеально подходит для подачи любых макаронных изделий Бесшовная конструкция - гигиеничность и удобство очистки Долговечный и экологически безопасный материал - нержавеющая сталь Подходит для мытья в посудомоечной машине Имеется сочетающийся по стилю настенный держатель (рейлинг).
2599 руб
-
Выпечка и приготовление Brabantia Ложка для спагетти 250668
Brabantia Ложка для спагетти 250668 Особенности: Удобная ложка для сервировки макаронных изделий Специально для посуды с антипригарным покрытием - эластичный пластик Длительный срок службы - огнеупорный нейлон (макс. 220°C) Ручка выполнена из нержавеющей стали Можно мыть в посудомоечной машине.
1199 руб
-
Посуда и инвентарь Remiling Корзина в раковину с ручками
Remiling Корзина в раковину с ручками отлично подходит для процеживания, ополаскивания и слива макаронных изделий, овощей, фруктов и т.д. Изготовлено из высококачественной нержавеющей стали.
530 руб
-
Кетчупы и соусы Urtekram Песто Базиликовый органический 130 г
Urtekram Песто Базиликовый органический 130 г при производстве которого используются только натуральные органические ингредиенты. Идеально подходит для бутербродов, закусок и макаронных изделий. Состав: базилик (55%) подсолнечное масло холодного отжима картофельные хлопья оливковое масло морская соль кедровые орехи лимонный сок.
535 руб
-
Выпечка и приготовление DOSH | HOME Дуршлаг Crater 20.5 см
DOSH | HOME Дуршлаг Crater 20.5 см отлично подходит для процеживания, ополоскивания и слива макаронных изделий, овощей, фруктов и т.д. Изготовлено из высококачественной нержавеющей стали. Можно мыть в посудомоечной машине.
1014 руб
-
Выпечка и приготовление DOSH | HOME Дуршлаг Crater 25.5 см
DOSH | HOME Дуршлаг Crater 25.5 см отлично подходит для процеживания, ополоскивания и слива макаронных изделий, овощей, фруктов и т.д. Изготовлено из высококачественной нержавеющей стали. Можно мыть в посудомоечной машине.
1310 руб
-
Выпечка и приготовление DOSH | HOME Сито для процеживания Crater 30 см
DOSH | HOME Сито для процеживания Crater 30 см отлично подходит для процеживания, ополоскивания и слива макаронных изделий, овощей, фруктов и т.д. Изготовлено из высококачественной нержавеющей стали. Можно мыть в посудомоечной машине.
796 руб
-
Выпечка и приготовление Brabantia Ложка для спагетти 250644
Brabantia Ложка для спагетти 250644 Особенности: Удобная ложка для сервировки макаронных изделий Долговечный, легкий в уходе материал - нержавеющая сталь Можно мыть в посудомоечной машине.
2599 руб
-
Выпечка и приготовление DOSH | HOME Дуршлаг Crater 16.5 см
DOSH | HOME Дуршлаг Crater 16.5 см отлично подходит для процеживания, ополоскивания и слива макаронных изделий, овощей, фруктов и т.д. Изготовлено из высококачественной нержавеющей стали. Можно мыть в посудомоечной машине.
872 руб
-
Выпечка и приготовление DOSH | HOME Сито для процеживания Crater 25 см
DOSH | HOME Сито для процеживания Crater 25 см отлично подходит для процеживания, ополоскивания и слива макаронных изделий, овощей, фруктов и т.д. Изготовлено из высококачественной нержавеющей стали. Можно мыть в посудомоечной машине.
610 руб
-
Выпечка и приготовление DOSH | HOME Сито глубокое Crater 19.5 см
DOSH | HOME Сито глубокое Crater 19.5 см отлично подходит для процеживания, ополоскивания и слива макаронных изделий, овощей, фруктов и т.д. Изготовлено из высококачественной нержавеющей стали. Можно мыть в посудомоечной машине.
1386 руб
-
Кетчупы и соусы Urtekram Песто томатный органический 130 г
Urtekram Песто томатный органический 130 г при производстве которого используются только натуральные органические ингредиенты. Идеально подходит для бутербродов, закусок и макаронных изделий. Состав: масло подсолнечное холодного отжима пюре из помидоров (28%) вяленые помидоры (регидратированные) (21%) кешью базилик картофельные хлопья оливковое масло экстра класса кедровые орехи чеснок морская соль.
524 руб
Влажность (макаронных изделий) показатель содержания влаги в 100 г макаронных изделий, характеризующий готовность их к длительному хранению. Влажность (макаронных изделий) показатель содержания влаги в 100 г макаронных изделий, характеризующий готовность их к длительному хранению. Влажность (макаронных изделий) показатель содержания влаги в 100 г макаронных изделий, характеризующий готовность их к длительному хранению. 2 лабораторной пробы макаронных изделий отбирают пробу для анализа массой (201) г, переносят ее в стакан, заливают 200-250 см воды температурой (605) с, тщательно перемешивают, закрывают крышкой и оставляют на 1-2 мин, после чего воду сливают и определяют запах испытуемого продукта. Современные фундаментальные и прикладные исследования социальная психология влажность макаронных изделий не должна быть выше 13, для изделий экстра и изделий детского ассортимента - не выше 12. Степень свежести и качество изделий характеризует их кислотность, она не должна превышать 4 град. Полуфабрикат макаронных изделий выходит из под пресса с влажностью 32-34 и поступает в тробатто. В тробатто влажность макаронных изделий снижается до 29-27. Влажность изделий не должна превышать 13 (в изделиях для детского питания 12). Для макаронных изделий, направляемых в отдаленные районы (крайний север, сахалин и др. Влажность продукта в пределах установленной нормы свидетельствует о соблюдении технологических процессов изготовления, а кислотное число указывает на свежесть данных макаронных изделий. По результатам техническ ящики, короба и мешки с упакованной макаронной продукцией следует хранить в складских помещениях на стеллажах или поддонах при относительной влажности воздуха не более 70 и температуре не выше 30 с. Из круп, бобовых и макаронных изделий переходит в отвар значительное количество минеральных солей, растворимых углеводов, белков и других веществ. Так, при варке макаронных изделий переходит в отвар 610 всех сухих. Влажность макаронных изделий 1113, кислотность не более 4с, а изделий с добавками томатопродуктов не более 10с